30-03-2021 GASTRONOMİ

Mengen Aşçılıkta Coğrafi İşaretler Söyleşisi

YÜCİTA Bolu temsilcisi aşçılık öğrencileri için “Coğrafi İşaretler” üzerine söyleşi gerçekleştirdi.

Mengen Aşçılıkta Coğrafi İşaretler Söyleşisi

Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri öğretmeni Nihal Kemer tarafından YÜCİTA Bolu temsilcisi, Yüksek Gıda Mühendisi Cem Kösemeci ile “Coğrafi İşaretler” üzerine söyleşi yapıldı.

Söyleşide coğrafi işaret, menşei, mahreç gibi tanımlar öğrencilere aktarılıp, Türkiye’de coğrafi işaret almış ve almak için başvuruda bulunmuş ürünler üzerinde duruldu.

Cem Kösemeci tarafından dile getirilen,  “Aşçılık öğrencileri Türk Mutfağının gelişimi için coğrafi işaret almış ürünleri, otel mutfaklarına taşıyacaklar arasındadır’’ görüşü, öğrencileri de daha fazla motive etti. Öğrencilerin soruları Cem Kösemeci tarafından cevaplanmış olup, aşçılık mesleğini seçmiş öğrenciler üzerinde de Türk Mutfağına dair yeni bir ışık oluşturulmuştur. Haber: Fatma Marmara

Bu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı 1662630_n-800x480.jpg

Bu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı 16640078_n-800x480.jpg

Bu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı 10109_n-800x480.jpg


Bu haber 126 defa okunmuştur.

Etiketler :
HABERE YORUM YAZIN

DİĞER GASTRONOMİ HABERLERİ
Köşe Yazarları
Çok Okunan Haberler
Namaz Vakitleri