Geleceğin Aşçılarına “Bıçak” Semineri
Tarih: 15-01-2021 21:59:00 Güncelleme: 15-01-2021 22:04:00 + -


Tankut Paçacı, Mengen Aşçılık öğrencilerine zoom üzerinden bıçakla ilgili seminer verdi.

Geleceğin Aşçılarına “Bıçak” Semineri

Bolu Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi yiyecek içecek hizmetleri öğretmeni Nihal Kemer'in zoom üzerinden koordinatörlüğünün yaptığı seminere: Mengen İlçe Milli Eğitim Müdürü Salih Celepci, Pirge bıçak markası temsilcisi Tankut Paçacı, Bolu Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Abdurrahman Elarslan, Yöremin Yemeği Annemin Emeği proje ekibi ve 100 kişi katıldı..

14 Ocak Perşembe akşamı saat 21.00’de online olarak zoom üzerinden gerçekleştirilen ve 5 öğrenciye soru cevap ile şef bıçağı verildi. Seminerde öğrencilere; bıçak tipleri, bıçağın anatomisi, bıçak kullanma teknikleri ve bakımı, profesyonel mutfak bıçakları, bıçak seçimindeki önemli faktörler, uluslararası doğrama teknikleri, Haccp gıda yönetmeliğine uygun renk kodlamaları, pasta ve ekmekçilik alanlarında kullanılan ekipmanlarla ilgili bilgiler verildi. Haber: Fatma Marmara

Bu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı Geleceğin-Aşçılarına-“Bıçak”-Semineri1-840x480.jpgBu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı Geleceğin-Aşçılarına-“Bıçak”-Semineri3-800x480.jpgBu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı Geleceğin-Aşçılarına-“Bıçak”-Semineri4-800x480.jpgBu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı Geleceğin-Aşçılarına-“Bıçak”-Semineri2-800x480.jpg

 




Bu haber 239 defa okunmuştur.

Etiketler :

YORUMLAR



Henüz Yorum Eklenmemiştir.Bu Haber'e ilk yorum yapan siz olun.


İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER GASTRONOMİ HABERLERİ

Köşe Yazarları
Çok Okunan Haberler
Namaz Vakitleri